احد اهم منتجات مزارع الجرموزي هي شجرة المورينجا، حيث تُعرف المورينجا بأنّها الشجرة المُعجزة أو شجرة الحياة، والتي استُخدمت منذ قرون لخصائصها الطبيّة وفوائدها الصحيّة العديدة. وتعدّ شجرة المورينجا مصدرًا غذائيًّا مهمًّا في بعض مناطق العالم، لوفرة الفيتامينات والمعادن بأوراقها حتى بعد التجفيف، حيث تُستخدم في برامج مكافحة سوء التغذية في الهند وإفريقيا، تمتاز شجرة المورينجا بعدّة خصائص غذائيّة وطبيّة مثل مكافحة الالتهاب، والفطريّات، والفيروسات، وكموادّ مضادّة للاكتئاب، حيث تحتوي المورينجا على عدّة فيتامينات مثل؛ فيتامين A، وفيتامينات B والأحماض، وحمض الأسكوربيك، بالإضافة لعدّة معادن مثل؛ الكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزّنك، كما إنّها خالية من الدهون الضارّة.

له عدة استخدامات كلاً بطريقته المفضلة لوضعه في الطعام نذكر منها الاتي:

يضاف مسحوق المورينجا مع الشاي المنقوع او اي من المشروبات الساخنة وذلك لتزويده بكثير من الفوائد الغذائية من الفيتامينات والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والالياف وغيرها من الفوائد الغذائية، كما تستخدم مطهوّة أو على شكل بهارات تُضاف للأطعمة مثل البقوليات وغيرها، ايضاً يضاف الى المشروبات الصحية الطبيعية …